Заказ продуктов через интернет-магазин является удобным способом пополнения запасов не выходя из дома. В каталоге интернет-магазина можно найти практически любые продукты, включая свежие овощи, фрукты, мясо, молочные продукты и многое другое. Более того, крупные сетевые магазины обеспечивают гарантии качества на продаваемые товары, что повышает уверенность покупателя в их выборе.

Еще одним плюсом заказа продуктов через интернет является возможность получить доставку прямо до дверей своего дома. Это особенно удобно для занятых людей, которые не имеют достаточно времени для походов в магазины. Стоимость доставки может различаться в зависимости от зоны доставки и стоимости заказа, поэтому перед оформлением заказа рекомендуется уточнить эту информацию.

Также стоит обратить внимание на акции и специальные предложения, которые часто проводятся гипермаркетами. Благодаря им можно приобрести продукты по более выгодной цене и сэкономить деньги.

Однако, при выборе продуктов важно не только учитывать стоимость и наличие акций, но и обращать внимание на их качество. Чтобы на стол попадала качественная и полезная еда, необходимо уметь правильно выбирать продукты, а также читать состав и оценивать условия хранения. Такой подход позволит не только сохранить здоровье, но и наслаждаться вкусными блюдами каждый день.

Как выбрать продукты: от внешнего вида до маркировки

Как правильно выбрать продукты питания? Весь процесс состоит из двух этапов: органолептической оценки товара и упаковки, а также изучения маркировки.

Важным моментом является оценка внешнего вида и упаковки продукта. Для начала следует обратить внимание на внешний вид продукта и упаковки. Очевидно, что гнилые пятна, повреждения, потеки и другие дефекты свидетельствуют о том, что продукт некачественный. Лучше отказаться от таких продуктов. Кроме того, при выборе продукта стоит учесть объем содержимого, чтобы можно было сравнить цену и количество продукта на упаковке. Важно не обращать внимание на дизайн упаковки - он может быть довольно простым, но это не означает, что продукт низкого качества. Часто производители экономят на дизайне, чтобы предложить потребителю качественный товар по доступной цене.

Органолептическая оценка товара и упаковки - первый шаг к выбору качественных продуктов. Однако, не стоит сразу делать окончательные выводы, основываясь только на внешнем виде товара. Важны и другие критерии свежести, такие как запах, плотность, цвет. Например, товарный вид может быть достигнут при использовании красителей - не всегда это безопасно для здоровья.

Также важно проанализировать маркировку продукта. Какая информация должна быть указана на этикетке? Стоит обратить внимание на состав продукта, срок годности, условия хранения и другие характеристики.

Итак, при выборе продуктов стоит не только оценивать их внешний вид, но и изучать маркировку продукта. Следуя этим рекомендациям, вы можете выбрать продукты высокого качества и безопасные для здоровья.

Качественный овощ или фрукт должен быть насыщенного цвета, иметь блестящую поверхность и идеальную форму - все, как в рекламе. Но внешний вид может иногда быть обманчивым, а главное - не гарантирует свежесть продукта.

Например, огурцы, выращенные в нестабильной температуре, могут быть неидеальной формы. Но если на прилавке вы увидите кривые овощи, это может означать, что это местные овощи, достигшие пика зрелости. Если вам больше нравятся ровные красивые огурцы, доставленные из других стран, заморозьте свой выбор на них. Главное - убедитесь, что они не мягкие и не покрыты конденсатом.

Хороший помидор должен иметь равномерный и насыщенный цвет, но самым важным является его аромат. Выбирая помидоры, не забудьте понюхать их.

Яблоки, апельсины и нектарины могут быть не совсем идеальными на вид, но главное - выбрать те, которые пахнут свеже и не покрыты восковым налетом.

Перед покупкой овощей и фруктов, нужно оглядеть каждый из них и просмотреть, нет ли на них повреждений, потому что трещины указывают на наличие микробов.

Чтобы определить свежесть и качество хлеба, нужно просто нажать на него. Если батон мягкий и пружинистый, при этом не проминается до самого основания, а сразу восстанавливает свою форму, значит, он был испечен в соответствии со всеми технологиями. Исключение составляет только продукция из неочищенной пшеницы.

Если же выпечка имеет ненадлежащий внешний вид – это явный знак того, что перед вами несвежий и некачественный продукт, который не принесет ни пользы, ни удовольствия.

Если вы столкнулись с ненадлежащим качеством продукта, нужно обратиться в отдел претензий производителя. Контакты производителя всегда указываются на упаковке, поэтому это не составит проблемы. Кроме того, можно оставить жалобу на сайте Роспотребнадзора с указанием нарушения Закона о правах потребителей.

Конечно, это не все советы, как выбирать безопасные продукты. Существует множество правил, но самая лучшая рекомендация – совершать покупки в надежных местах. Строгий контроль качества позволяет покупателям получать свежие, вкусные и полезные продукты для домашнего стола.

Контроль качества является ключевым вопросом для гипермаркетов O'KEY, - поделялась Людмила Этиз, директор по качеству, рассказывая о контроле качества продуктов в магазинах.

Для клиентов всегда доступен большой ассортимент произведений категории ультрафреш и фреш, которые включают в себя свежие фрукты и овощи, охлажденное мясо, рыбу и птицу, молочные продукты и свежую выпечку на выбор (свыше 40 вариантов). Большинство продуктов с коротким сроком годности включает в себя как товары известных производителей, так и местных поставщиков, которые мы получаем от фермерских хозяйств из регионов, где работает наша сеть. Кроме того, мы самостоятельно импортируем продукцию и каждый день доставляем свежие фрукты и овощи во все магазины.

Компания O'KEY использует серьезный подход к свежести и качеству продукции: контроль осуществляется на каждом этапе, начиная с производства и выращивания и заканчивая хранением и реализацией для клиентов. Контроль качества прошагово проводится на протяжении всего дня. Система включает в себя как визуальную оценку и органолептическую оценку продуктов, так и соблюдение санитарно-гигиенических требований компании.

Высокое качество и безопасность продукции, которую производит кадры из магазинов O'KEY и продукты из частных марок, подтверждаются периодическим лабораторным контролем в независимых аккредитованных лабораториях. Для контроля качества продукции и процессов компания привлекает внешних экспертов и имеет систему внутреннего обучения персонала по описанию технологических процессов и основам законодательства. Кроме того, компания имеет систему обратной связи с клиентами, которая помогает ей в постоянном улучшении качества продукции и процессов.

В случае возникновения споров, связанных с качеством и безопасностью, команда службы контроля качества O'KEY незамедлительно реагирует на каждый случай, принимая при необходимости комплексные меры, направленные на улучшение качества товаров и предупреждение нареканий в будущем. Первым делом служба проводит всестороннюю проверку выполнения производственных стандартов: аудит производства, контроль холодовой цепи в поставке товаров, лабораторный и документальный контроль, а также контроль ротации товаров и хранение в гипермаркетах. В результате этой простой, но эффективной системы, при нарушениях на любом этапе, товары могут быть изъяты и отправлены обратно поставщику, а также расторгнуты контракты с поставщиками.

Как наименование товара может предостеречь от покупки некачественного продукта

При выборе продукта важно обратить внимание на его наименование. Оно может помочь предотвратить покупку товара низкого качества. Например, если вы собираетесь купить сыр, но на упаковке указано, что это сырный продукт, скорее всего, состав изготовления продукта не содержит молока. Важно знать, что наименование не следует путать с названием. Иногда название продукта может оказаться не соответствующим его качеству или содержанию.

К примеру, йогурт - это кисломолочный продукт, полученный с помощью бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Если в составе продукта присутствуют другие микроорганизмы, то это уже не подлинный йогурт, а йогуртный продукт. Поэтому при выборе продукта следует внимательно изучать его наименование и содержание.

Важную роль для продукта играет дата его изготовления и срок годности. При соблюдении правильного хранения, продукт после истечения этого периода может стать непригодным для употребления.

При этом, стоит отметить, что продукты с коротким сроком годности имеют в своем составе меньше консервантов и стабилизаторов. Это можно объяснить тем, что производители стараются использовать наименьшее количество химических добавок, чтобы продукты оставались свежими как можно дольше.

Важно обращать внимание на длительный срок годности. Если продукт имеет подозрительно долгий срок годности, то стоит быть более внимательным. К примеру, высококачественные молочные продукты, полуфабрикаты, охлажденная рыба не могут долго сохранять свежесть и вкусовые качества, даже при правильном хранении. Неправильно продленный срок годности может стать причиной для возникновения проблем со здоровьем.

Структура текста сохранена.

Состав продукта - самая важная информация, но многие не обращают на неё внимания. Если 83% россиян обращают внимание на срок годности продуктов, то лишь 51% изучают состав и содержание отдельных ингредиентов.

В списке ингредиентов основные компоненты располагаются в начале. Например, в мясных продуктах это мясо, а в молочных - молоко. Если это не так, стоит избегать такого товара.

Помимо основных, в продуктах содержатся дополнительные ингредиенты. Они необходимы, чтобы придать продукту текстуру (загустители, эмульгаторы, стабилизаторы), усилить вкус (глутамат натрия, ароматизаторы) и продлить срок годности (консерванты). К таким ингредиентам относятся трансжиры, которые могут находиться в продуктах под различными названиями, такими как гидрогенизированные жиры, кондитерский жир, кулинарный жир, маргарин, стеарин. Только их следует отнести к категории реально вредных компонентов.

Для проверки безопасности и регулирования состава продуктов существует классификация, в которой каждой пищевой добавке присваивается код в формате "E-123". Полный список можно увидеть на сайте Ассоциации пищевых добавок и ингредиентов.

Важно понимать, что состав указывается на 100 г продукта или из расчета на одну порцию, поэтому нужно обращать внимание не только на состав самого продукта, но и на его вес или количество порций в упаковке.

Дополнительными важными сведениями на упаковке являются информация о условиях хранения, пищевой ценности, рекомендации и ограничения по употреблению, рекомендации по приготовлению (если таковые имеются), наличие ГМО, наличие аллергенов, материал упаковки и информация о производителе (название, адрес).

Важно помнить, что цена не всегда отражает качество продукта. Торговые марки, созданные специально для того, чтобы люди могли покупать качественную продукцию по доступной цене, часто оказываются более выгодными, чем товары популярных брендов. Поэтому не стоит переплачивать за дорогую упаковку, когда можно приобрести качественные развесные орехи, крупы и бобовые в супермаркете. Как отмечает диетолог Елена Мотова, продукты, выпущенные под собственной торговой маркой розничных сетей, обычно дешевле товаров аналогичного качества популярных брендов.

Как выбрать безопасные продукты питания: что насторожит

В этой статье мы поговорим не только о том, как правильно выбирать продукты питания, но и об опасностях, которые могут скрыться в продуктах, которые кажутся безобидными. Мы расскажем, как распознать безопасную рыбу, проверить качество мяса и понять, почему не всегда стоит доверять внешнему виду продукта. Так что, приступим к рассмотрению правил выбора основных продуктов.

Исходя из цвета мяса и птицы можно определить свежесть продукта. Говядина свежа, если ее цвет равномерно красный. Однако цвет молодой говядины может быть более светлым. Свежая свинина имеет бледно-розовый, а курица - бело-розовый цвет. Домашняя птица может иметь желтый оттенок.

Следует обращать внимание на заветренные края и налет, а также на серый оттенок тушки или жировых прослоек, так как это может свидетельствовать о несвежести товара.

Свежее мясо не имеет резкого запаха, это также касается фарша, который не должен пахнуть специями или луком. Фермерские продукты могут иметь травяной или сеновой запах.

Чтобы определить свежесть мяса, можно использовать пальпацию продукта. Если при нажатии пальцем ямка быстро исчезает, то мясо качественное. Если же остается вмятина, то продукт уже не свежий.

Выбирая рыбу, следует обратить внимание на жабры. Серые жабры свидетельствуют о том, что рыба уже была заморожена. У свежего экземпляра жабры красного цвета, а у лежалой рыбы они темнеют.

Свежая рыба имеет яркие влажные и выпуклые глаза. Если же глаза сухие и сморщенные, то это признак того, что рыба не первый день лежит на прилавке. Темные пятна и белый налет на основании плавников и в других местах также могут сигнализировать о несвежести рыбы.

Сильный рыбный запах говорит о длительном сроке хранения продукта. Свежая морская и речная рыба имеют едва уловимый запах, однако прудовая рыба, линь или красноперка могут иметь слабый запах ила или тиной, что является нормой.

При выборе замороженного мяса или рыбы, следует обращать внимание на лед. Многочисленные трещины в льду могут свидетельствовать о том, что продукт замораживался неоднократно. Кроме того, следует отказаться от замороженного мяса с вкраплениями крови во льду. Свежее замороженное мясо и рыба оцениваются по тем же критериям, что и свежие.

Существует большое количество охлажденных полуфабрикатов, которые имеют короткий срок годности. Поэтому, когда выбираете полуфабрикаты, необходимо обращать внимание на дату изготовления, срок хранения и условия хранения товаров.

Качество полуфабрикатов можно определить по их внешнему виду. Если котлеты или пельмени слиплись, то это свидетельствует о повторной заморозке. И деформированные товары должны навести на мысль о нарушении условий хранения.

При выборе овощных смесей необходимо обратить внимание на отсутствие комков. Слипшиеся части овощного смеси говорят о размораживании овощей и их повторной заморозке. Изморозь на упаковке, снег и наледь внутри являются признаками нарушения технологического процесса заморозки и хранения.

Также следует уделить внимание способу заморозки. Если использовался традиционный метод, то полуфабрикаты могут потерять до половины питательных веществ. Лучше выбирать полуфабрикаты, замороженные шоковым путем, так как при этом быстром замораживании при температуре –35°С сохраняются все полезные свойства продукта.

Молочные продукты являются одними из самых быстропортящихся продуктов, поэтому при их выборе и покупке крайне важно обратить внимание на дату производства и срок годности, а также на условия хранения. В магазинах температура на витринах, где продаются молочные продукты, должна не превышать +6°С, что обеспечивает их сохранность и свежесть.

Для домашнего использования также важно соблюдать правила хранения молочных продуктов, чтобы избежать их порчи и потери питательных свойств.

При выборе молочной продукции важно обратить внимание на разделы «Дата изготовления» и «Состав» на упаковке. Самые свежие молочные продукты не остаются свежими продолжительное время, поэтому стоит выбирать товары с более поздней датой производства. Также следует отдать предпочтение натуральным продуктам, которые не содержат консервантов.

При покупке молочной продукции важно обратить внимание на упаковку. Она не должна иметь никаких повреждений, подтеков или быть вздутой, что может свидетельствовать о нарушении условий хранения и порче продукта.

Фото: freepik.com