Обучающиеся Красноборского лесотехникума совершили экскурсию на хлебопекарню

15 сентября обучающиеся техникума по профессии «Повар, кондитер» вместе со своими наставниками посетили хлебопекарню предпринимателя Ольги Карачëвой.

Экскурсия была организована в рамках мероприятий ко Дню среднего профессионального образования, участия техникума во всероссийской акции «Шаг в будущее: карьерный навигатор СПО».

Обучающиеся узнали историю Красноборского хлебозавода, который был построен в 1972 году, а в 1973 запущен в эксплуатацию. На хлебозаводе в те времена работало 68 человек, за сутки хлебозавод выпускал до 30 тонн продукции.

На сегодняшний день на предприятии работает 10 человек, а продукции выпускается 15 тонн в месяц. Хлебопекарня занимается производством хлеба, хлебобулочных, кондитерских и сахаристых изделий. Красноборский мармелад и зефир «Белоснежка» славится далеко за пределами Архангельской области.

Ольга Владимировна познакомила обучающихся с производственными цехами, оборудованием, ассортиментом выпускаемой продукции. Обучающиеся смогли увидеть процесс выпекания хлеба в больших печах.

Красноборский лесотехнический техникум выражает благодарность Ольге Владимировне Карачевой за интересную, познавательную экскурсию и надеется на дальнейшее сотрудничество.

Источник: Красноборский лесотехнический техникум. © Сетевое издание "Знамя. Красноборский район"

Источник

Предложить новость